蛋糕胚的成分︰ 全部分類

黑森林蛋糕——PH的蛋糕體

蛋糕

A：黑巧克力,A：蛋白,A：蛋黃,A：杏仁膏,A：砂糖,B：淡奶油,B：細砂糖（加入到淡奶油的）,B：酒漬櫻桃,B：黑巧克力,B：櫻桃酒,B：細砂糖,B：水

綜合評分 7.9

春節應景︰紅曲米蛋糕做的糖葫蘆

蛋糕

雞蛋,細砂糖,低粉,紅曲米粉,玉米油,棒棒蛋糕的　膠模具

綜合評分 8.4

香橙慕斯可可蛋糕「miu的食光記」

蛋糕

【可可蛋糕】,雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,黃油,可可粉,【香橙慕斯】,淡奶油,橙汁,細砂糖,魚膠粉,【鏡面】,清水,火龍果汁,魚膠粉

綜合評分 8.2

咖啡磅蛋糕 成熟的味道 詳細貼士

磅蛋糕

銀寶黃油,雞蛋,咖啡液,太古糖粉,拉姆雷德牌無鋁泡打粉,日清低筋面粉,刷表面的咖啡糖漿︰,水,韓國清淨園糖稀,ucc速溶咖啡粉,一些工具︰,電動打蛋器,裱花袋大號,密封夾,脫模膏,羊毛刷,烘培溫度計 探針式

綜合評分 7.0

酸奶抹茶雙色蛋糕（春天的顏色）

蛋糕

蛋黃糊︰,原味酸奶,玉米油,蛋黃,低筋面粉,蛋白霜︰,蛋白,白砂糖,檸檬汁,玉米澱粉,其它材料︰,抹茶粉,熱水

綜合評分 10.0

巧克力戚風蛋糕胚

戚風蛋糕

蛋白,蛋黃,低筋面粉,可可粉100％無糖,牛奶,砂糖（30克放蛋白20克放蛋黃）黃）,白醋

綜合評分 7.7

家用發酵箱——便攜蛋糕盒的一物多用

蛋糕

10寸便攜蛋糕盒

綜合評分 9.6

特別適合作為奶油蛋糕底的香橙杏仁海綿蛋糕

蛋糕

雞蛋,糖,橙汁,橙皮,色拉油,杏仁粉,低粉

綜合評分 8.3

咖啡磅蛋糕 成熟的味道 詳細貼士

磅蛋糕

銀寶黃油,雞蛋,咖啡液,太古糖粉,拉姆雷德牌無鋁泡打粉,日清低筋麪粉,刷表面的咖啡糖漿：,水,韓國清淨園糖稀,ucc速溶咖啡粉,一些工具：,電動打蛋器,裱花袋大號,密封夾,脫模膏,羊毛刷,烘培溫度計 探針式

綜合評分 8.6

裁剪磅蛋糕模的墊紙

蛋糕

硬紙片,剪刀,薄油紙

綜合評分 7.9