蛤蠣 全部分類

蛤蠣煎蛋（原創）

煎

蛤蠣,雞蛋,馬蘇里拉奶酪片（總統牌）,胡椒粉,料酒,鹽

綜合評分 7.4

鮮美蛤蠣絲瓜湯

老人

蛤蠣,絲瓜,薑絲,鹽,料酒,枸杞（點綴用）,蔥花,白胡椒粉,開水

綜合評分 8.8

塔吉鍋 清蒸蛤蠣

塔吉鍋

料酒,蠔油,醬油,澱粉水,鹽,麪粉、白醋、八角、、,雞精,香油

綜合評分 9.8

鮮蝦海鮮炒麪

炒麪

臺灣草蝦,蝦仁,蛤蠣,墨魚,蠔油,甜麪醬,豆豉醬,洋蔥,青蒜段,蔥段,青菜,料酒,面,白胡椒,黑胡椒,紅彩椒,生抽

綜合評分 8.5

墨魚汁調味飯（risotto al nero di seppia）

飯

大蒜,洋蔥,西紅柿,章魚足或者墨魚魷魚海鮮類,墨魚汁,橄欖油或者黃油,胡椒,帕瑪森奶酪,arborio米,蛤蠣高湯

綜合評分 8.2

茄汁海鮮粥

粥

義大利米,義大利西紅柿罐頭,魚肉切塊,墨魚,洋蔥切碎,西芹切碎,白蝦,蛤蠣

綜合評分 7.2

花蟹海鮮粥

粥

花蟹,幹魷魚,乾貝,小鮑魚,活蝦,白胡椒,蔥花,蛤蠣,牛肉末,長米

綜合評分 7.8

海蠣煎

煎

小海蠣,青蒜,地瓜粉（澱粉）,生姜,料酒,生抽,白胡椒粉

綜合評分 7.6

廈門海蠣煎

煎

海蠣,蒜末,鹽,姜末,料酒,地瓜粉

綜合評分 8.0

年菜必備事事如意的剁椒炒花蛤（附超好吃的剁椒做法）

年夜飯

花蛤600克、剁椒一大勺、大蒜6瓣、,姜6克、生抽數滴、清水少許

綜合評分 7.4