好料理

蟹汁醬 全部分類

醬肉素菜捲餅
素菜
高筋麪粉,開水（沸騰可以加點鹽）,青瓜（日本小青瓜）,豆芽,豬肉,花生油,鹽,生抽,老抽,白糖,孜然粉,打芡,自制葡萄酒（或者料酒）
綜合評分 9.9
三汁燜鍋
燜
土豆、紅薯,洋蔥,蒜,辣椒,黃油,鹽、黑胡椒、辣椒麪,薑片、料酒,肉類：雞翅、牛肉、基圍蝦、墨魚仔,三汁醬：甜麪醬、蠔油、番茄醬、蜂蜜、味極鮮
綜合評分 8.6
南瓜蟹柳燴飯
燴飯
南瓜,胡蘿蔔,蟹柳,醬油,白糖,生粉,鹽,植物油,水
綜合評分 9.0
魚香茄夾
魚香
茄子,豬肉餡,（調料A）蔥、姜、黃醬,（B）生抽、料酒、鹽,（C）黑胡椒粉、油、香油,面粉、水、雞蛋,魚香汁︰蔥姜蒜,生抽、郫縣紅油豆瓣醬,糖、醋、雞精、水澱粉
綜合評分 8.1
用速食麵也能做出日式炒面
日式
農心烏龍面,黑胡椒汁,醬油,白糖（可不放）,配菜
綜合評分 9.2
魚香茄夾
魚香
茄子,豬肉餡,（調料A）蔥、姜、黃醬,（B）生抽、料酒、鹽,（C）黑胡椒粉、油、香油,麪粉、水、雞蛋,魚香汁：蔥薑蒜,生抽、郫縣紅油豆瓣醬,糖、醋、雞精、水澱粉
綜合評分 9.3
正宗潮汕砂鍋粥（大胖大胖版）
砂鍋
鮮蝦,臘腸香腸或排骨,干貝,香菇,冬菜,花生醬,姜,蔥頭或香菜
綜合評分 8.3
老友面/老友粉
面
河粉/面,豆芽,配料1︰蔥 姜 蒜末,配料2︰酸筍絲 豆豉末，喜歡可加番茄丁,配料3︰檸檬辣椒醬,配料4︰牛肉,配料5︰老鹵汁/醬油+料酒+老抽2滴,點綴︰香菜蔥花末
綜合評分 8.1
醋烹帶魚
快手菜
帶魚（切段）,＃醃料,料酒,鹽,孜然粉,白胡椒粉,玉米澱粉,麪粉,＃醬汁,醬油,香醋/米醋,糖,清水,麻油,蒜片,蔥片（斜刀切）
綜合評分 8.3
正宗潮汕砂鍋粥（大胖大胖版）
砂鍋
鮮蝦,臘腸香腸或排骨,乾貝,香菇,冬菜,花生醬,姜,蔥頭或香菜
綜合評分 7.4