表面裝飾（原方黑麥粉） 全部分類

黑麥芝麻吐司（直接法）

吐司

高筋粉,黑麥粉,全蛋液,奶粉,水,糖,鹽,酵母,黃油,炒熟黑芝麻

綜合評分 8.5

黑麥胚芽養生吐司

吐司

黑麥粉,蕎麥粉,小麥胚芽,溫水,高筋麪粉,海鹽,紅糖,奶粉,五度冷水,無鹽黃油,耐低糖酵母（普通酵母）

綜合評分 8.1

大麥黑麥麪包

早餐

黑麥天然酵種,高粉,水,黑麥粉,大麥粉,鹽

綜合評分 7.9

黑麥橄欖麪包

麪包

低筋麪粉（中種）,金牌多用途麪包粉（中種）,鹽,乾酵母,水,黑麥粉（主麪糰）,金牌面包粉（主麪糰）,鹽,乾酵母,水,黑、綠橄欖

綜合評分 8.6

黑麥吐司

吐司

高筋粉,黑麥粉,砂糖,鹽,酵母,水

綜合評分 8.8

黑麥番薯吐司（老面）

吐司

高筋麪粉,水,酵母,鹽,高筋麪粉,黑麥粉,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,奶粉,老面面團一份,無鹽黃油,水,甜甜的番薯一個

綜合評分 8.0

三層浪漫慕斯（鮮花裝飾）

慕斯

益力多藍莓慕斯,巧克力櫻桃慕斯,摩卡咖啡蛋糕,裝飾,淡奶油,芝士,咖啡,糖,巧克力少許,白康乃馨,其他小花,紅玫瑰,粉玫瑰

綜合評分 10.0

快手黑麥麪包，低糖低脂版

麪包

黑麥粉,高筋粉,水（自己根據麪粉情況調節）,低糖,糖,鹽,黃油

綜合評分 7.6

【藤田千秋】全麥粉司康餅

藤田千秋

A,A低筋面粉,A全麥粉,A砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,全麥粉（成型後用）

綜合評分 9.2

黑麥無花果面包

面包

燙種︰ 高筋面粉 40克 開水 40克,面團︰ 高筋面粉 160克 黑麥粉 50克 干酵母 2.5克 鹽 3克 老面 60克 水 136克 ,無花果干 120克左右

綜合評分 8.4