表面裝飾（原方黑麥粉） 全部分類

65%黑麥全麥土司#減脂低卡

早餐

浸泡材料︰,紅磨坊全麥粉,農家自磨黑麥粉,水,主面團︰,谷朊粉,焙食尚面包粉,鹽,糖,黃油,酵母,老面

綜合評分 9.6

抹茶黑麥吐司

吐司

高筋麪粉,黑麥粉,牛奶,水,糖,植物油,酵母,抹茶

綜合評分 7.1

黑麥紅糖核桃提子司康

司康

低粉,黑麥粉,鹽,泡打粉,紅糖（用料理機打成粉）,植物油（各種植物油均可）,全蛋液,牛奶,提子或葡萄干,核桃碎

綜合評分 9.9

麪包機簡易版中種法全黑麥麪包

麪包

中種麪糰：,帶麩皮黑麥粉,液體，我用牛奶,乾酵母,主麪糰：,黑麥粉,液體，我用雞蛋牛奶,椰糖（放糖即可）,整粒雜糧,椰油（或其他油脂）,亞麻籽粉（可選）,黑芝麻粉（可選）,小麥胚芽（可選）,谷朊粉

綜合評分 7.0

酒漬果干爆漿藍莓黑麥面包

面包

黑麥粉,高筋面粉,水,糖,鹽,酵母,蔓越莓干&藍莓,紅酒/朗姆

綜合評分 7.2

酒浸無花果榛子咖啡黑麥磅蛋糕

咖啡

基礎蛋糕體,無鹽黃油,雞蛋,紅糖,黑麥/Spelt小麥,低筋面粉,泡打粉,榛子,酒浸無花果,無花果干,紅酒,咖啡液,Espresso,如無Espresso則用4g速溶黑咖啡 30ml熱水

綜合評分 7.9

蔓越莓幹黑麥麪包

麪包

有機高筋粉,有機黑麥粉,黑麥酸種（100%）,鹽,有機砂糖（蜂蜜）,水,蔓越莓幹（無新增）

綜合評分 8.4

黑麥涼粉

素菜

黑麥,紅薯澱粉,水,鹽,芝麻醬,米醋,生抽,花生碎,黑白芝麻

綜合評分 7.4

天然酵母黑麥牛奶餐包

烘焙

發泡酵頭,高筋粉,黑麥粉,水,黑麥固體酵頭,高筋粉,黑麥粉,常溫下的牛奶,白砂糖,黃油,鹽,酒漬葡萄干

綜合評分 9.7

馬爾馬拉的海風—榛子無花果黑麥麪包

麪包

液種-高筋麪粉200g,液種-速溶乾酵母2g,液種-細砂糖5g,液種-水200g,主麪糰-麪包粉175g,主麪糰-黑麥粉40g,主麪糰-小麥胚芽45g,主麪糰-速溶乾酵母4g,主麪糰-細砂糖30g,主麪糰-蜂蜜10g,主麪糰-冰水75g,主麪糰-鹽5g,主麪糰-黃油30g,麪糰果料-無花果乾80g,裹入餡料-奶油乳酪 50g,裹入餡料-榛子碎5g

綜合評分 10.0