好料理

覆盆子凍 全部分類

覆盆子芝士慕斯果凍甜點
甜品
(蛋奶糊基底),白砂糖,香草精,蛋黃,鮮奶油,中筋粉,白巧克力片,(餅乾底),穀物餅乾,蝴蝶脆餅,融化的黃油,(慕斯糊),蛋奶糊基底,奶油乳酪,覆盆子香精,新鮮覆盆子,鮮奶油,白砂糖,(果凍),覆盆子果凍粉,開水,冰水,(裝飾),新鮮覆盆子
綜合評分 7.3
覆盆子芝士慕斯果凍甜點
甜品
(蛋奶糊基底),白砂糖,香草精,蛋黃,鮮奶油,中筋粉,白巧克力片,(餅乾底),穀物餅乾,蝴蝶脆餅,融化的黃油,(慕斯糊),蛋奶糊基底,奶油乳酪,覆盆子香精,新鮮覆盆子,鮮奶油,白砂糖,(果凍),覆盆子果凍粉,開水,冰水,(裝飾),新鮮覆盆子
綜合評分 9.8
冰凍覆盆子酸奶派
派
A低筋麪粉,A高筋麪粉,A鹽,A細砂糖,A泡打粉,B脫水酸奶,B玉米油,覆盆子果醬,原味酸奶,細砂糖,淡奶油,覆盆子,糖粉或椰蓉
綜合評分 7.2
冰凍覆盆子酸奶派
派
A低筋麪粉,A高筋麪粉,A鹽,A細砂糖,A泡打粉,B脫水酸奶,B玉米油,覆盆子果醬,原味酸奶,細砂糖,淡奶油,覆盆子,糖粉或椰蓉
綜合評分 8.1
檸檬覆盆子氣泡紅酒凍
甜品
氣泡紅酒,樹莓,覆盆子果蓉,水,糖,吉利丁片,檸檬濃縮汁,檸檬1個（兩種凍成冰塊）
綜合評分 8.3
檸檬覆盆子氣泡紅酒凍
甜品
氣泡紅酒,樹莓,覆盆子果蓉,水,糖,吉利丁片,檸檬濃縮汁,檸檬1個（兩種凍成冰塊）
綜合評分 9.5
蜂蜜櫻花果凍
果凍
果凍粉,櫻花蜜茶,水
綜合評分 9.7
夏日黃桃果肉果凍(極簡冰粉版)
果凍
糖水黃桃︰,新鮮黃桃,冰糖,果凍︰,糖,檸檬汁,水,冰粉粉
綜合評分 9.3
海洋紅豆酸奶果凍
果凍
果凍層：酸奶,砂糖1,吉利丁粉,紅豆,水1,海洋層：寒天粉,水2,椰蓉,消化餅乾,砂糖2,TEAL色,RED-RED色
綜合評分 9.5
青提果凍
果凍
冰粉（果凍粉或者魚膠粉、吉利丁片）,開水,青提20粒,蜂蜜
綜合評分 7.3