視水 全部分類

自制視水

月餅

純堿粉,冷水,筷子,一次性杯子,廚房稱,面粉篩

綜合評分 9.6

玫瑰白沙廣式月餅

烘焙

轉化糖漿,玉米油,中筋面粉,視水（自制視水方法請見小貼士）,白豆沙,玫瑰花瓣醬,蛋黃,全蛋液

綜合評分 8.1

奶油椰蓉餡 【月餅餡】

月餅

黃油,菜油 或者融化的黃油,糖粉,奶粉+淡奶油+水,全蛋液,椰蓉,熟糯米粉

綜合評分 9.7

月餅（洋媽）

月餅

維康面條粉,逸盛年糕粉,黃油,糖漿,視水

綜合評分 9.0

廣式（蛋黃/板栗）紫薯月餅

月餅

A紫薯餡,A紫薯,A白砂糖,A色拉油,A澄粉,A蜂蜜,B月餅皮,B普通面粉,B食用油,B月餅專用轉化糖漿,B視水,B鹽,B小蘇打,B雞蛋（刷表層用）,C餡心,C板栗,C咸蛋黃

綜合評分 9.9

超級簡單廣式月餅 。不黏手！

月餅

中筋面粉,太古轉換糖漿,吉士粉,色拉油,視水,月餅餡料,冷凍咸蛋黃,雞蛋液,月餅模具

綜合評分 8.9

萬能月餅皮

月餅

麪粉,糖漿,油,視水

綜合評分 9.7

【一杯視訊】讓巴黎水完美逆襲

視訊菜譜

巴黎水

綜合評分 9.2

【一杯視頻】水果茶

視頻菜譜

橙子,蘋果,青桔,雪梨,冰糖,菊花茶,茉莉花茶

綜合評分 9.8

【一杯視頻】多喝熱水，喝你妹啊！

視頻菜譜

紅棗,枸杞,姜,甜玉米,紅糖,銀耳

綜合評分 8.6