試驗品001 全部分類

糖霜餅干試驗品

餅干

心情,耐心

綜合評分 10.0

不負責任的奶油芝士抹茶蛋糕卷試驗版

蛋糕

蛋黃,細砂糖,沙拉油,鮮奶油,奶油芝士,蛋白,低筋麪粉,抹茶粉,熱水

綜合評分 9.4

蔬菜汁（試驗田）和圖片無關

果汁

羽衣甘藍,菠菜,牛油果,黃瓜,抹茶粉,椰棗

綜合評分 7.5

試驗作品：棗泥芝麻糊餅乾

餅乾

棗泥,芝麻糊粉

綜合評分 9.9

酸奶花朵麪包（一次發酵）持續試驗測試中……

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,稀酸奶（或牛奶）,淡奶油,砂糖,鹽,黃油,耐高糖酵母,雞蛋,椰蓉

綜合評分 8.2

沒有烤箱做曲奇餅乾—平底鍋和麪包機的烤曲奇試驗

烤箱

待烤的餅乾/曲奇,麪包機,平底鍋,烘焙用紙

綜合評分 9.8

艾素糖做戚風試驗

蛋糕

蛋黃（普通黃殼雞蛋）,艾素糖,色拉油,牛奶,低筋粉,蛋白,艾素糖

綜合評分 7.7

試驗制巧克力軟心蛋糕A全德芙黑巧克力

蛋糕

黑巧克力,低粉,雞蛋,鹽,糖A,糖B,淡奶油,椰蓉（裝飾用）

綜合評分 7.9

雲朵曲奇（經過無數次試驗，一個有回味的曲奇）

曲奇

黃油,糖粉,蛋液,低筋粉,杏仁粉

綜合評分 9.6

目標是澀而且濃的煮奶茶（第一次試驗）

奶茶

阿薩姆紅茶,錫蘭紅茶,水,糖,黑白淡奶,煉奶

綜合評分 8.4