試驗品001 全部分類

【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點
中筋麪粉,熟中粉(微波加熱),飴糖(水飴/麥芽糖),豬油,小蘇打,水,高筋粉(防粘撒粉用),白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁
綜合評分 8.9
叉燒肉
烤箱
豬裏脊,李錦記叉燒醬,蜂蜜
綜合評分 8.3
清湯娃娃菜
家常菜
娃娃菜,香腸,大蝦,耗油,胡椒粉,香油,白糯米酒
綜合評分 9.7
【偽神奈川】雙層芝士蛋糕
甜品
餅乾,無鹽黃油,無鹽黃油(塗抹用),奶油乳酪,白砂糖,牛奶,淡奶油,蛋黃,朗姆酒,檸檬汁,玉米澱粉,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,糖粉,吉利丁粉
綜合評分 9.3
柚子麥芬
馬芬
低筋粉,柚子醬,黃油,泡打粉,砂糖,雞蛋,牛奶
綜合評分 9.2
【健康三餐】金槍魚沙拉及三種變化(附如何掌握7分飽的分寸)
沙拉
水浸金槍魚,原味酸奶或開菲爾酸奶,紅洋蔥,白醋或檸檬汁,酸豆或酸黃瓜碎,蒔蘿(dill),第戎黃芥末醬(dijon mustard),鹽和黑胡椒,天貝(選用),歐芹(選用),水煮雞蛋(溏心蛋尤佳),芹菜,牛油果(加上會更creamy)
綜合評分 8.6
不稀釋冷萃咖啡
咖啡
磨好的咖啡粉,熱水,不鏽鋼冰塊,冰塊
綜合評分 8.0
老北京宮廷乳酪-蒸/烤兩種方法[快廚房]
甜品
全脂鮮牛奶,米酒,白糖
綜合評分 8.7
糖尿病人專屬吐司~全麥甜菊吐司
吐司
全麥麪包粉,高筋麪粉,甜菊糖,牛奶,耐低糖酵母,蛋液,黃油,鹽
綜合評分 7.6
原味香草麥芬
馬芬
雞蛋,麥芽糖(蜂蜜),細砂糖,無鹽奶油(黃油),牛奶,低筋麪粉,泡打粉,香草莢(香草精)
綜合評分 9.7