水浸金槍魚,原味酸奶或開菲爾酸奶,紅洋蔥,白醋或檸檬汁,酸豆或酸黃瓜碎,蒔蘿(dill),第戎黃芥末醬(dijon mustard),鹽和黑胡椒,天貝(選用),歐芹(選用),水煮雞蛋(溏心蛋尤佳),芹菜,牛油果(加上會更creamy)
綜合評分 9.5
把上表中所有材料混合拌勻,靜置10分鐘入味即可。
如果單吃的話,建議加入一些軟糯的土豆塊一起伴著吃,配上一份青菜。土豆和茴香本身也非常搭配,土豆茴香沙拉也是一道經典菜。
如果做三明治的話,可以搭配生菜和西紅柿片。 把麪包煎或烤焦。
做意麪的話,按包裝指示把意麪煮熟,放涼,拌上沙拉,冷藏涼吃更好吃。
做開放三明治的話,把沙拉抹在麪包上,額外撒幾搓碎茴香更好看。 特別適合搭配Danish rugbrod,做法見http://www.xiachufang.com/recipe/100588759/
1,不考慮熱量的話,可以用蛋黃醬、cottage乳酪代替酸奶。 2,也可以買一個茴香球(fennel),葉子切了當茴香用,球莖切小粒當芹菜用。 3,圖中麪包為Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包,淡黃色是semolina小麥粉的天熱顏色,做法:http://www.xiachufang.com/recipe/101838605/ 4,多放醋。