談忌廉 全部分類

湯圓 廚房，才能營造出家的氣氛。 廚房，才是談情說愛的地方。 自己動手包湯圓，滿口流沙[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

湯圓

糯米粉,熟黑芝麻,白糖,熱水,冷水,豬油(可換無鹽黃油)

綜合評分 9.6

超綿軟戚風蛋糕6寸（新手經驗之談，攻破凹底、收腰、開裂。也可裱花）

戚風蛋糕

雞蛋,綿白糖（蛋清用）,牛奶/水,玉米油,綿白糖,低筋面粉,香草精,檸檬汁

綜合評分 7.7

純素蛋清替代法（打發蛋清、蛋白粉完美廉價替代）

素食

鷹嘴豆,清水,罐裝鷹嘴豆

綜合評分 9.1

與每根麪條談一場戀愛

面

麪條,生菜,番茄,雞蛋,鹽,臘腸

綜合評分 8.3

【鹼水包】鹼水製作之烘焙鹼的廉價獲得方法

烘焙

食品新增劑氫氧化鈉（型號規格98%-100.5%),40度溫水,塑料一次性手套

綜合評分 8.3

請與廢柴的我談戀愛之香腸飯～

飯

炸蝦,飯糰,海苔,香腸,生菜,小番茄,白煮蛋,色拉醬,番茄醬,照燒醬,豬裏脊

綜合評分 7.4

純素蛋清替代法（打發蛋清、蛋白粉完美廉價替代）

素食

鷹嘴豆,清水,罐裝鷹嘴豆

綜合評分 7.9

蒜香魚柳＋水果湯

視訊菜譜

竹筍,魚柳,大蒜,黑胡椒,檸檬,料酒,大蒜,木瓜,楊桃,蘋果,梨,泥猴桃,檸檬

綜合評分 8.0

銀耳蜜桃雞肉沙拉

沙拉

桃子,銀耳,雞胸肉,黃瓜,腰果,黑胡椒,橄欖油,洋蔥,檸檬,鹽

綜合評分 9.2

銀耳蜜桃雞肉沙拉

沙拉

桃子,銀耳,雞胸肉,黃瓜,腰果,黑胡椒,橄欖油,洋蔥,檸檬,鹽

綜合評分 9.8