軟質乳酪 全部分類

越基礎越考驗功力︰客家釀豆腐
快手菜
山水老豆腐,瘦肉,香菇,小蔥,蠔油,油,鹽,生粉,水,生抽,老抽
綜合評分 8.0
法國總統烘焙學院-莓果果肉桂杏仁瑪芬
馬芬
中筋面粉,肉桂粉,泡打粉,總統牌無鹽黃油,雞蛋(中)帶殼約55g,原味熟大杏仁(或杏仁碎),大杏仁片,細砂糖,香草精,蘋果(大),蔓越莓凍果(或草莓、藍莓、樹莓等),檸檬皮屑,細海鹽,黃糖(紅糖或黑糖),溫水
綜合評分 9.0
豬排三明治
三明治
日式免炸豬排,奶油生菜,乳酪片,番茄醬,吐司
綜合評分 7.0
肉末蒸豆腐
家常菜
絹豆腐,肉泥,榨菜,油,生抽,鹽,蔥,姜
綜合評分 7.0
【健康三餐】全麥蘇打麪包
麪包
中筋麪粉,全麥麪粉,小蘇打粉,鹽,酪奶(buttermilk)或椰奶、豆奶(貼士1有製作方法),葡萄乾(選用)
綜合評分 7.4
豪華二重焗烤土豆 Twice-Baked Potatoes
烤箱菜
土豆 8個,菜籽油 3大勺,黃油 2大根(約225g),培根碎 1杯,酸奶油或蛋黃醬 1杯,切達乳酪碎 1杯,全脂牛奶 1/2杯,香料海鹽 2大勺,洋蔥 3個,黑胡椒
綜合評分 10.0
豬排三明治
三明治
日式免炸豬排,奶油生菜,乳酪片,番茄醬,吐司
綜合評分 9.7
肉末蒸豆腐
家常菜
絹豆腐,肉泥,榨菜,油,生抽,鹽,蔥,姜
綜合評分 8.7
酵母版免揉車厘子馬芬(藤田千秋的免揉系列)
馬芬
高粉,低粉,砂糖,鹽,酵母粉,水,無鹽黃油,砂糖,車厘子
綜合評分 8.0
超級懶人豆漿機做果醬(山楂醬、桑椹醬)
果醬
去核山楂鮮果,水,冰糖,麥芽糖,鹽,檸檬汁
綜合評分 7.8