好料理

配料4︰牛肉 全部分類

堂媽的金牌紅燒牛肉麪
紅燒
牛腩,大蔥,薑片,冰糖,醬油,老抽,食鹽,雞精,白蘿蔔,油菜,香料見圖
綜合評分 8.5
紅咖喱牛腩 拌飯
咖喱
牛腩,土豆,胡蘿卜,洋蔥,泰式紅咖喱罐頭,紅酒或料酒
綜合評分 7.4
堂媽的金牌紅燒牛肉面
紅燒
牛腩,大蔥,姜片,冰糖,醬油,老抽,食鹽,雞精,白蘿卜,油菜
綜合評分 8.0
老友面/老友粉
面
河粉/面,豆芽,配料1︰蔥 姜 蒜末,配料2︰酸筍絲 豆豉末，喜歡可加番茄丁,配料3︰檸檬辣椒醬,配料4︰牛肉,配料5︰老鹵汁/醬油+料酒+老抽2滴,點綴︰香菜蔥花末
綜合評分 8.1
紅燒牛肉燉鵪鶉蛋
紅燒
牛肉,鵪鶉蛋,橄欖油,生抽,老抽,生薑,料酒,滷料粉
綜合評分 7.0
牛肉捲餅（自制滷牛肉）
餅
牛腱1大塊,【滷料包】：八角、桂皮、草果、甘草、山楂、香葉、乾紅椒、小茴香、肉蔻各適量,【調味料】：蔥姜、料酒、醬油、冰糖、鹽各適量,麪粉150克,鹽1/8小勺,沸水90克,冷水20克左右（根據麪糰吸水性酌量新增）,滷牛肉、甜麪醬、大蔥蔥白各適量
綜合評分 8.3
牛肉蘿蔔餡包子
包子
牛肉餡,蘿蔔,麪粉,鹽,糖,料酒,醬油,胡椒粉,花椒粉,蔥薑末,蠔油,調和油,芝麻油
綜合評分 7.3
南洋風味牛肉乾
零食
牛裏脊肉,細砂糖,魚露,醬油,花生油,黑胡椒粉,紅辣椒粉,鹽,大蒜末,檸檬汁
綜合評分 8.0
紅燒牛肉燉鵪鶉蛋
紅燒
牛肉,鵪鶉蛋,橄欖油,生抽,老抽,生薑,料酒,滷料粉
綜合評分 7.7
牛肉蘿蔔餡包子
包子
牛肉餡,蘿蔔,麪粉,鹽,糖,料酒,醬油,胡椒粉,花椒粉,蔥薑末,蠔油,調和油,芝麻油
綜合評分 7.2