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桑奇的烘焙小貼士第一期——用量換算
烘焙
你需要做的配方一份,你要用的模具一個
綜合評分
9.4
雞蛋香蔥餅
餅
雞蛋,面粉,水,鹽,五香粉
綜合評分
9.8
臘肉香菇八寶飯
飯
糯米,干香菇,臘肉,生抽,老抽,花雕黃酒,鹽,紅糖,芝麻油
綜合評分
8.2
紅油拌麪
拌麪
紅油,醋,生抽,乾果碎
綜合評分
7.4
端午多味體驗---竹筒粽子飯
飯
糯米,配方一,紅豆,大棗,配方二,豌豆,四川臘腸
綜合評分
7.4
Beth萬無一失的法式馬卡龍配方
烘焙
蛋白,砂糖,糖粉,杏仁粉
綜合評分
9.4
【黃蛋糕】(水果條模具一條)-- 君之配方
蛋糕
低筋面粉,全脂牛奶,黃油,細砂糖,雞蛋,鹽,香草精,泡打粉
綜合評分
7.8
【超松軟巧克力蛋糕】(水果條模具一條)-- 君之配方
蛋糕
榛子仁(或扁桃仁、核桃仁等其他堅果),細砂糖,雞蛋,牛奶,低筋面粉,黃油,黑巧克力,可可粉,小蘇打,泡打粉
綜合評分
9.7
像面包一樣松軟的饅頭配方
饅頭
低筋面粉,豬油,煉乳,牛奶,酵母
綜合評分
9.9
終極曲奇配方—集香、酥、好擠於一體的好方子
曲奇
黃油(請用發酵黃油),淡奶油,蛋黃,低粉,玉米澱粉,糖粉
綜合評分
8.3
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