酥肉成品 全部分類

小酥肉

宴客菜

五花肉,花椒,白胡椒,鹽,糖,料酒,雞蛋

綜合評分 7.8

酥皮鮮肉餅&蛋黃酥

餅

鮮肉,料酒、辣椒粉、胡椒粉、醬油、雞精,雞蛋,鴨蛋,金沙奶黃餡,＃水油皮,中筋面粉,豬油,糖,溫水,＃油酥,低筋面粉,豬油

綜合評分 9.7

飄香酥肉

小吃

五花肉,雞蛋,白胡椒粉,白糖,鹽,料酒,花椒粒

綜合評分 8.7

超級簡單-改良簡易炸豬排

小吃

豬瘦肉（裏脊肉）,雞蛋,麪粉,麪包糠,辣椒麪（自選）,黑胡椒,鹽,料酒,醬油

綜合評分 9.5

正宗蘇式肉月餅--老蘇州記憶中的味道（2016.9月新增視訊演示）

大魚大肉

普通麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,普通麪粉（油酥）,豬油（油酥）,豬肉餡,榨菜（如圖品牌）,薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻

綜合評分 7.4

我家過年必備的傳統菜——酥雞

年夜飯

雞肉或者排骨（做起來麻煩，加上是過年的大菜，可以多準備些）,雞蛋,澱粉,蔥 姜 料酒 鹽 胡椒粉（十三香也可以）

綜合評分 9.9

正宗蘇式肉月餅--老蘇州記憶中的味道（2016.9月新增視訊演示）

月餅

普通麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,普通麪粉（油酥）,豬油（油酥）,豬肉餡,榨菜（如圖品牌）,薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻

綜合評分 9.3

夏/日/食/記 ＊第二回＊ 自制無新增的「兒童肉鬆」

蛋糕

芝麻,鹽,後腿肉,姜,辣椒,花椒,蒜,香油,黃酒,水,黑糊椒粉

綜合評分 8.2

滷肉醬

醬

豬肩肉,豬油,大蒜,生薑,a.料酒,a.生抽,a.油蔥酥,a.冰糖,a.八角,a.五香粉,a.白胡椒粉,水

綜合評分 9.1

誰都可以做出好吃的紅燒肉

紅燒

五花肉,八角,香葉,桂皮,大蔥,姜片,醬油,老抽,冰糖

綜合評分 7.4