酵母1.5克 全部分類

奶香胚芽花捲

奶香

麪粉,胚芽,牛奶,酵母,糖,植物油

綜合評分 7.4

滷汁豆腐乾

滷

油豆腐300克,八角3枚,鹽1克,白糖30克,雞精少許,老抽10ml,香油5ml,蜂蜜10克

綜合評分 7.5

巧克力大泡芙

泡芙

水,黃油,蛋糕粉（低筋面粉）,雞蛋,鹽,淡奶油,可可粉,細砂糖

綜合評分 8.3

天然酵種味增豆渣歐包

歐式面包

活躍的天然酵種（水粉比1:1）,高粉,全麥粉,黑麥粉,味增,豆渣,水（30攝氏度左右）

綜合評分 9.7

BTV生活頻道菜譜︰豉汁蒸雞翅

蒸

雞翅,干辣椒,永川豆豉,蠔油,蔥姜蒜末,醬油,料酒,白糖,水,植物油,水澱粉

綜合評分 8.8

清炖羊排（冬日進補好湯）

湯羹

羊排,花椒,料酒,蔥段,姜片,八角,鹽,白胡椒粉,香菜末

綜合評分 9.5

妃娟50%中種全麥吐司

吐司

1.中種,全麥粉,高筋粉,酵母,水130g,2.主面團,高筋粉,鹽,紅糖,冰水,黃油

綜合評分 8.2

【乳酪焗土豆泥】上班族的快手煮意，我的最愛。

早餐

土豆3個（拳頭大小）,黑胡椒少許,鹽少許,黃油30克左右（根據自已的口感增減）,馬蘇裏拉乳酪若干

綜合評分 7.0

梅菜扣肉

家常菜

五花肉,梅菜,蔥,姜,紅棗,生抽,老抽,料酒,蜂蜜,檸檬汁

綜合評分 8.2

藜麥鄉村麪包(水合摺疊法)

麪包

一, 煮紅藜麥:,紅藜麥,水,二，麪包麪糰,熟紅藜麥,高筋麪粉,全麥麪粉,細砂糖,鹽,橄欖油,酵母,水

綜合評分 9.0