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醃肉用生抽
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韓式醃製嘎嘣蝦(改良版)
韓式
嘎嘣蝦(皮皮蝦也適用),料酒,蔥、姜、蒜、香菜,韓國醬油,鹽,白糖,醋,朝天椒(小米椒也可),尖椒,檸檬,麻油,香油,海鮮汁,雞精
綜合評分
8.4
水醃菜炒肉
下飯菜
豬裏脊,水醃菜,小米辣,蒜末,大芫荽,檸檬
綜合評分
7.7
脆醃菜
下飯菜
上海青,乾紅椒,獨蒜,花椒粒,鹽,糖,自制混合豆豉醬
綜合評分
9.9
醃菜四季豆
家常菜
四季豆,小油菜,蒜片,小蔥段,醬油,蠔油,料酒,糖,鹽,食用油
綜合評分
9.3
炒醃菜
下飯菜
醃菜,白糖,姜,蒜,辣椒
綜合評分
8.2
醃黃瓜(超級下飯菜)
零食
黃瓜,細尖椒(辣),鹽,蒜,姜,白酒,生抽,糖,橄欖油,花椒
綜合評分
7.6
生醃李子
酸甜
李子,紅糖,鹽,紅糖熬的糖油,生抽,蒜蓉,生辣椒,香菜
綜合評分
8.2
醃西蘭花梗
素食
西蘭花梗,鹽,陳醋,生抽,糖
綜合評分
7.6
醃雞蛋 (五香鹽水版)
五香
鹽,花椒,茴香籽,八角,香葉,桂皮,丁香,白酒(我用的56°二鍋頭),糖,雞蛋
綜合評分
9.0
自己醃東北酸菜
家常菜
長白菜,鹽,自來水
綜合評分
7.0
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