鋁箔 全部分類

臺塑牛排

烤箱

牛肋排（beef_short_rib）,洋蔥,甜椒,蘑菇,番茄醬,紅葡萄酒,韓式燒烤醬,生梨,五香粉,黑胡椒粉,楓糖漿或蜂蜜，紅糖,老抽,大蒜末,西式香料,黃油

綜合評分 8.0

72道STAUB料理之六：【牛排沙拉】

沙拉

牛後腿肉（牛排用）,鹽,黑胡椒,蒜頭（切半再敲碎）,橄欖油,水芹菜,萵苣,蘑菇,A｛檸檬汁,｛洋蔥（磨成泥）,｛橄欖油,｛醋醬油

綜合評分 8.5

[創意菜]雞腿糯米卷

創意菜

雞大腿,糯米,胡蘿蔔1根,火腿,澱粉,麪粉,生抽,胡椒粉,香油,水,糖,鹽,鋁箔紙

綜合評分 9.4

港式蜂蜜厚多士(濃郁版)

下午茶

方包(超市買或自己烤制均可),無鹽黃油,蜂蜜,八喜冰激凌香草味

綜合評分 8.2

創意菜（火焰蝦）

創意菜

南美大對蝦,小蔥,三個蒜頭剁成蒜泥,料酒,鹽,白胡椒粉,鋁箔紙,竹籤,高濃度白酒

綜合評分 8.6

香蕉焦糖雪藏乳酪蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,泡打粉,無鹽黃油,奶油乳酪,砂糖,蛋黃,蛋白,香蕉,裝飾用奶油乳酪,焦糖奶油醬用料：,水,熱開水,淡奶油,砂糖

綜合評分 9.6

低脂無鋁油條

早餐

中筋麪粉,無鋁油條膨鬆劑,食鹽,細砂糖,色拉油,水

綜合評分 7.7

低脂無鋁油條

早餐

中筋麪粉,無鋁油條膨鬆劑,食鹽,細砂糖,色拉油,水

綜合評分 8.0

酸奶蛋糕——鋁飯盒版

蛋糕

雞蛋,黃油,酸奶,低粉,玉米澱粉,糖,白醋

綜合評分 7.3

酥脆雞蛋餅乾（無黃油牛奶 無含鋁泡打粉 低糖低油）2種配方

餅乾

第1種配方,全蛋液,白糖,檸檬汁(必須用特酸不苦的),色拉油(花生油比較好),鹽,普通麪粉(中筋麪粉),玉米澱粉,小蘇打,第2種配方,第1種配方中的檸檬汁換成全蛋液,第1種配方中的小蘇打換成自制泡打粉,其餘食材與第1種配方都相同

綜合評分 8.2