桑葚芒果慕斯 慕斯 芒果果泥膏,芒果果泥,果膠粉,細砂糖,檸檬酸,清水,蛋糕底,低粉(T45),蛋黃,細砂糖,蛋白,糖粉,慕斯液,桑葚果泥,奶油乳酪,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,裝飾,啫喱膠 綜合評分 8.3
櫻花漸變慕斯 慕斯 餅乾底部分,消化餅乾,黃油,慕斯部分,馬斯卡彭乳酪或普通奶油乳酪,淡奶油,酸奶,細砂糖(30g加入馬斯卡彭,30g加入淡奶油),檸檬汁,紅火龍果汁,吉利丁片,鏡面層,雪碧,吉利丁片,鹽漬櫻花 綜合評分 7.0