開水（油皮） 全部分類

水餃皮披薩

餃子

水餃皮,蟹肉棒,火腿肉,馬蘇裡乳酪,魚籽,玉米青豆,番茄醬,色拉醬

綜合評分 7.8

【香煎油皮土豆卷】酥脆焦皮 香郁滿口

主食

油皮,土豆,洋蔥,培根,鹽,胡椒,油

綜合評分 7.5

蛋黃酥，稻香村老式綠豆凸，鳳梨酥三類【油皮油酥】做法&讓點心層次更明顯，更酥軟的小技巧

糕點

油皮,中筋麪粉,清水,豬油,酥皮,低筋麪粉,豬油

綜合評分 9.7

油皮土豆泥卷

素菜

油豆皮,土豆,青豆,玉米粒,青豆玉米粒胡蘿蔔丁,胡蘿蔔丁,鹽

綜合評分 9.3

油皮土豆泥卷

素菜

油豆皮,土豆,青豆,玉米粒,青豆玉米粒胡蘿蔔丁,胡蘿蔔丁,鹽

綜合評分 7.6

開水白菜

宴客菜

白菜,雞湯,鹽,料酒,胡椒粒

綜合評分 7.4

去火良方（開水沖雞蛋）

清熱祛火

雞蛋,白糖,開水

綜合評分 7.4

水餃皮版油潑面

餃子

餃子皮,蔥，姜，蒜，香菜,鹽，醋，醬油，辣椒麪

綜合評分 7.2

1、將豆沙分成20克一粒，搓圓，壓扁將蛋黃和其它配料放置進去，封口備用。 2、、酥皮：月餅粉120克＋低筋粉120克＋糖霜20克＋細鹽2克＋豬油70克＋水110克。 所有材料放置到和麪機，用和麪機2檔（33分鐘）即可。取出醒面30分鐘。 3、油皮：低筋粉1

月餅

雞蛋,豆沙,月餅粉,低筋粉,豬油,細鹽,芝麻,肉鬆

綜合評分 7.5

開水燙蚶子（蒜醬醋醬油）

醬

蚶子,大蒜,醬油,白醋,生姜

綜合評分 7.3