油皮,土豆,洋蔥,培根,鹽,胡椒,油
綜合評分 7.5
【香煎油皮土豆卷】酥脆焦皮 香郁滿口
綜合評分 7.5
其實，這道美食網路上有各種版本了。具體來源也不太清楚，反正容易讓人第一想到「炸響鈴」。 土豆泥裹上油皮，小火炸酥，外脆裡糯，濃香美味。至於油皮這個食材，也叫豆腐皮，不太清楚的話，可以自行百度。 ※更多食譜疑問請諮詢關注公眾號：soyobell
用料
做法
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土豆去皮蒸煮軟熟後壓成泥備用，油皮同時用冷水泡軟。
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洋蔥和培根切碎，油鍋煸炒熟後拌入壓好的土豆泥中，調入鹽、胡椒粉拌勻。
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泡軟的油皮取適當大小一張，放上拌好的土豆泥適量，像做春捲那樣捲起。
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油鍋加熱，放入卷好的土豆卷小火慢炸，炸至兩面焦黃出鍋。
小貼士
所在的分類
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