陰米 全部分類

陰米肉丸

火鍋

陰米,去皮五花肉,鹽，生抽，雞精,蔥末，姜末

綜合評分 7.0

陰米豬肚粥

粥

豬肚,陰米,紅棗,枸杞,花椒*,料酒*,姜*,小紅椒*

綜合評分 7.5

陰米肚片粥

粥

陰米,滷好的豬肚,生薑、蔥花,鹽、白胡椒粉、雞精

綜合評分 8.1

櫻桃銀耳粥

粥

銀耳,陰米（大米）,櫻桃,冰糖,桂花糖

綜合評分 8.1

紅糖糯米蛋花粥

中式早餐

陰米（糯米蒸熟後以陰干的方式做成）、雞頭米、紅棗、姜片（少許）雞蛋、紅糖

綜合評分 9.5

蒸藕元

家常菜

食材︰新鮮藕一段、肉泥、陰米（陰干的糯米飯）、高湯（沒有高湯溫開水代替）,配料︰鹽、味精、香蔥、香油、生粉

綜合評分 10.0

冬陰「功」米線

素菜

冬陰「功」湯,芹菜,番茄,米線

綜合評分 7.7

泰式冬陰功湯和如何處理大蝦【米二喬的七味廚房第10集】

東南亞

大帶殼紅蝦（彎曲時將近手掌大）,香茅,蘆葦姜（不知是什麼的看下面解釋）,小米椒（或剁辣椒）,冬陰功醬,西紅柿,檸檬葉,細砂糖,椰漿,青檸檬（正常尺寸）,魚露,各種蘑菇（焯下水）,各種魚丸,荷蘭豆

綜合評分 9.0

冬陰功湯花甲蝦仁米線

東南亞

小米椒,姜蒜,青檸,香菇,嫩豆腐,冬陰功湯佐料,米線,番茄,花蛤,蝦仁,我都比較隨意，多少自己根據口味增減

綜合評分 7.5

墨江紫米飯

飯

墨江紫米,大米,水

綜合評分 7.8