陳村粉 全部分類

廣式月餅—蛋黃冬翅月餅

月餅

月餅餡材料,冬瓜,麥芽糖,紅糖,黃油,蛋黃,餅皮材料,中筋麪粉（普通麪粉）,轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃水（刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克牛奶

綜合評分 8.4

廣式月餅—蛋黃蓮蓉月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿（自制個人主頁有配方),花生油,梘水,蓮蓉,鹹蛋黃,蛋黃水（刷餅面用)

綜合評分 7.2

廣式月餅—蛋黃蓮蓉月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿（自制個人主頁有配方),花生油,梘水,蓮蓉,鹹蛋黃,蛋黃水（刷餅面用)

綜合評分 8.0

【醫家食語】陳皮肉桂鴨

家常菜

鴨腿,陳皮,桂皮,生姜、八角、干辣椒、蔥,生抽、老抽、料酒、糖

綜合評分 8.2

七味粉烤豬腳

烤箱菜

紅辣椒末、黑芝麻、海苔粉、陳皮粉等,燒烤醬,豬腳

綜合評分 8.0

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

月餅粉,轉換糖漿,花生油,奶粉,咸蛋黃,陳村堿水,雞蛋（全蛋液）,白蓮蓉餡（順南天）

綜合評分 8.8

廣式月餅

月餅

液態酥油,金黃糖漿,梘水,中筋麪粉,中筋麪粉,餡料

綜合評分 8.9

廣式月餅

月餅

液態酥油,金黃糖漿,　水,中筋面粉,中筋面粉,餡料

綜合評分 9.8

純蓮蓉廣式月餅

月餅

中粉（我一直備的是高粉.再加八分之一玉米澱粉就好啦）,轉化糖漿（太古）,花生油,梘水（陳村）,吉士粉,蛋黃水,關於材料,蓮蓉餡

綜合評分 9.0

月餅（44個，63g）

月餅

（月餅皮）轉化糖漿（順南）,（皮）陳村梘水,（皮）花生油,（皮）高筋麪粉（金像）,（皮）低筋麪粉（美玫）,餡料（蓮蓉或豆沙）（順南）,鹹蛋黃,63g模具,刷蛋液毛刷

綜合評分 7.6