陷的部分 全部分類

日本人教你做正宗料理之烤秋刀魚
日式
秋刀魚,白醋,鹽
綜合評分 7.2
【點心食驗】蔓越莓杏仁麥片
快手早餐
杏仁(略切碎),燕麥片(請不要用即食的),椰子油,楓糖漿,椰子花糖,香草精,肉桂粉,海鹽,蔓越莓幹
綜合評分 9.1
莧菜槐花法棍麪包
早餐
高粉,莧菜榨出的汁,鹽,酵母粉,無鹽黃油
綜合評分 7.7
芝士火腿軟麪包(烘焙新手基礎款)
麪包
麪糰:,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,耐高糖乾酵母,細砂糖,鹽,全蛋,水,無鹽黃油,自選輔料:,芝士片,火腿片,蛋液,芝麻
綜合評分 7.3
泡芙
泡芙
黃油無鹽的,低粉,雞蛋,水,鹽,奶油乳酪,可可粉 綠茶粉等等,吉士粉,淡奶油,白砂糖
綜合評分 7.3
泡芙
下午茶
鮮奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,低筋粉,玉米澱粉,無鹽黃油
綜合評分 8.3
冰皮月餅(南瓜、紫薯、綠豆蓉)
月餅
糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),牛奶,煉乳,糖粉,色拉油,糕粉(炒熟的糯米粉),紫薯,黃油15克,白砂糖,澄粉,椰奶(純奶、淡奶油),南瓜,澄粉,玉米油,白糖,去皮綠豆,黃油(或植物油),糖粉,煉奶
綜合評分 9.5
草莓流心生乳酪慕斯蛋糕
慕斯
<海綿蛋糕體Génoise>,雞蛋(60g以上),細砂糖,牛奶,低筋麪粉,<草莓流心>,草莓,水,細砂糖,<潘趣酒Punch>,朗姆酒,水,<生乳酪蛋糕>,奶油乳酪,蜂蜜(或細砂糖50g),原味優格(比較稠的凝固型優格),檸檬皮屑,吉利丁片,淡奶油,夾心用草莓,<裝飾>,淡奶油,草莓、藍莓
綜合評分 9.6
免烤抹茶椰蓉月餅
免烤
餅皮:,抹茶粉,熟麪粉,奶油,白芸豆餡,內陷:,白芸豆餡,奶油,熟麪粉,椰蓉
綜合評分 9.9
多圖覆盆子乳酪慕斯~適用於草莓凍芝士
慕斯
凍覆盆子,白砂糖,檸檬,覆盆子果醬,酸奶(市售或自制),奶油乳酪(kiri),熱水,吉利丁片,淡奶油,細砂糖,檸檬,6寸戚風蛋糕
綜合評分 7.0