【點心食驗】蔓越莓杏仁麥片

綜合評分 9.1
13年去美國的時候,在Trader joes 買了一包蔓越莓杏仁麥片,到現在都忘不了那味道,它不像Hondy Oat Bunches 那樣一大顆,但是不會那麼甜,我自己把蜂蜜的部分改成楓糖漿,也儘量放少點油,如果喜歡大顆粒粘在一起的,可以把椰子油增加到1/3杯的量,楓糖漿增加到1/4杯的量。 泡上椰棗榛果奶,不是一般的美味,可以加上一些新鮮水果,健康又享受的 早餐!

用料

做法

  • 烤箱預熱150度。

  • 混合杏仁和燕麥片,待用

  • 奶鍋,小火,放入椰子油和楓糖漿,直到椰子油完全溶解,加入椰子花糖,攪拌均勻。

  • 加入香草精,肉桂粉,海鹽,繼續攪拌,均勻後,關火

  • 倒入杏仁和燕麥片混合物,完全充分混合後,放入一個9寸的烤盤。

  • 入烤箱,150度烤30分鐘,每10分鐘攪拌一下。

  • 最後剩餘5分鐘時,加入1/2杯蔓越莓幹。

  • 放涼後,裝入密封罐中,冷藏可以保質4周。

小貼士

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