雞蛋1個、蛋黃1個、冷水（5℃）的混合物 全部分類

電飯鍋版鹵雞翅鵪鶉蛋

電飯煲

雞翅,鵪鶉蛋,醬油,油,八角,桂皮,香葉,姜,冰糖

綜合評分 9.8

炒蛋多士（炒蛋吐司）

宿舍

雞蛋,淡奶油,鹽,多士（吐司）,黃油,黑胡椒

綜合評分 9.9

全蛋八只蛋撻

蛋撻

雞蛋（或兩個蛋黃）,牛奶,稀奶油,吉士粉（也可不放）,煉乳,糖粉（或砂糖）

綜合評分 8.1

紫薯蛋撻(全蛋)

蛋撻

蛋撻皮,牛奶,雞蛋,糖,煉乳(沒有可以不放),紫薯

綜合評分 7.3

葡式蛋撻 芒果蛋撻

蛋撻

淡奶油,雞蛋,糖,吉士粉,煉乳,牛奶,芒果,蛋撻皮

綜合評分 9.5

葡式蛋撻（全蛋篇）

蛋撻

雞蛋,牛奶,奶油,蛋撻皮,白砂糖

綜合評分 8.2

新手蛋撻(全蛋)

蛋撻

蛋撻皮,淡奶油,全蛋,純牛奶,糖粉,紅豆啊什麼的看想加什麼，當然不加也可以

綜合評分 8.2

全自制曲奇皮港式蛋撻（包括蛋撻皮）

廣東小吃

蛋撻皮,糖,黃油,中筋麵粉（普通麵粉）,蛋黃,蛋撻液,牛奶,全蛋,糖,薑片

綜合評分 7.5

日式醬油炒飯 重要的有幾點： 1.蝦，加入適量鹽、蛋清和澱粉，醃製10分鐘。 2.兩顆蛋+一勺蛋黃醬，打散，攪拌均勻。 3.飯，加入適量鹽、蔥花和白胡椒粉炒。之後在鍋邊緣留一個角倒入2勺醬油，待醬油變得粘稠時拌入米飯。 4.加入先時炒的蝦，炒蛋最後加入球生

日式

蝦,雞蛋,球生菜

綜合評分 9.2

甩出一大碗完美的蛋花湯，僅用一個雞蛋~

湯羹

雞蛋,香蔥（僅用葉）,食鹽,澱粉,香油,味精,清水

綜合評分 8.4