做法

• 

  先上集體照

• 

  先把蛋清和蛋黃分離

• 

  分離好的蛋黃用手動打蛋器打散，蛋清自行處理吧，我做蛋撻不用蛋清的

• 

  在打散的蛋黃液裏面加入100克的牛奶充分拌勻，再把剩餘100克牛奶加入拌勻

• 

  加入吉士粉細砂糖拌勻，再加入煉乳拌勻，最後加入淡奶油拌勻，蛋撻液就做好了，這是可以預熱烤箱，210度

• 

  蛋撻液過篩

• 

  蛋撻液會更加細膩

• 

  切芒果，大塊的放蛋撻裏面

• 

  切丁的最後放表面做裝飾

• 

  我還切了香蕉放裏面，不過做後才發現不建議放香蕉，會烤黑，影響外觀

• 

  倒入蛋撻液，7-8分滿，其實這是第二爐，第一爐是原味的沒有當水果，但是忘記拍照了

• 

  放入烤箱210度，中層20分鐘，快烤好時觀察表面，如果上色不夠可以延長5分鐘。這是第一爐原味的

• 

  第二爐，有沒有看到香蕉烤黑了

• 

  用前面切丁的芒果粒開始裝飾

• 

  裝飾好了，是不是很漂亮，很有食慾，絕對比外面買的好吃，寶寶一口氣吃了3個