面團食材-全蛋液 全部分類

土豆洋蔥爆香回鍋肉(可能是最普通的食材~最不可思議的味道,家常菜中的下飯菜)
食材
土豆,洋蔥,豬肉,豆瓣醬,郫縣豆瓣醬,鹽,生抽,花生油,孜然粒,花椒粒
綜合評分 8.7
【天然食材】甜玉米豆腐餅(素)
食材
甜玉米粒(品種見貼士1),橄欖油,海鹽,水,香葉(bay leaf),迷迭香(rosemary),牛至草(oregano),百里香(thyme),細玉米麪,橄欖油,蒜,北豆腐(firm tofu),白醋,亞麻籽粉,薑黃粉(turmeric),海鹽,百里香(thyme),小櫻桃西紅柿(任意顏色或混合顏色),橄欖油,蒜末,羅勒葉,海鹽,現磨黑胡椒粉
綜合評分 8.7
素食(蛋素)+無麩質早餐20161102_Emma應季食材極簡烹飪
早餐
本地甘蔗,清炒上海青,大米小米紅棗粥,白菜燴豆腐,清炒豌豆苗,白煮西蘭花,煎遷越豆腐(含鹽),土豆沙拉
綜合評分 8.6
素食(蛋素)+無麩質早餐20161103_Emma應季食材極簡烹飪
快手早餐
本地綠色甘蔗等
綜合評分 9.9
15分鐘到位的揉面方法(可揉超黏面團)
面團
綜合評分 8.4
黑芝麻蔓越莓面包卷老面團法
面包
高粉440克,牛奶和雞蛋兩個,留些蛋液涂面兒,糖,四十克,色拉油四十克。,奶粉26克。,熟黑芝麻三十克。,老面團。150克。
綜合評分 8.6
面包聖經之完美披薩餅面團+番茄醬
面包
#披薩面團,中筋面粉,快速酵母粉,糖,鹽,水,橄欖油或其他植物油,#番茄醬(兩個披薩餅份量),去皮去籽切碎番茄,橄欖油,蒜,辣椒粉或辣椒碎,新鮮牛至/干牛至,糖,鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 8.0
老面團吐司
吐司
老面團︰,酵母4克,淡奶油85克,細砂糖50克,主面團︰,高粉150克,酵母2克
綜合評分 10.0
甜面包面團250g
面包
高筋粉(種面),酵母,水,高筋粉(主面),低筋粉,糖,鹽,全蛋液,水,奶粉,黃油
綜合評分 9.5
基礎面團面包 漢堡面包
烘焙
高粉,糖,酵母,牛奶,高粉,低粉,奶粉,糖,鹽,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分 8.8