好料理

面粉或玉米澱粉勾芡用 全部分類

【零失敗】不會裱花沒關係的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚風胚
蛋糕
雞蛋,低筋麪粉,色拉油（任何無味道的油）,牛奶或者清水,細砂糖A（蛋糕用）,玉米澱粉（放在糖A裡）,淡奶油,細砂糖B（淡奶油用）,芒果（或者其他水果）,香草精（可不放）,朗姆酒（可不放）
綜合評分 7.1
Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡閃電泡芙（附上詳細泡芙麪糊+香草卡仕達奶油醬做法）
咖啡
●●【泡芙麪糊】,水（泡芙麪糊）,全脂鮮奶（泡芙麪糊）,精鹽（泡芙麪糊）,砂糖（泡芙麪糊）,奶油即黃油（泡芙麪糊）,麪粉（泡芙麪糊）,蛋（泡芙麪糊）,●●【香草卡仕達奶油醬】,香草莢（香草卡仕達奶油醬）,玉米粉/我感覺是玉米澱粉？（香草卡仕達奶,砂糖（香草卡仕達奶油醬）,全脂鮮奶（香草卡仕達奶油醬）,蛋黃（香草卡仕達奶油醬）,室溫奶油即黃油（香草卡仕達奶油醬）,●●A【球形咖啡泡芙調味】,即溶咖啡精,●●B【咖啡閃電泡芙調味】,水,即溶咖啡,咖啡精
綜合評分 7.8
卡仕達奶油醬
醬
卡士達醬,蛋黃,糖,玉米澱粉,牛奶,香草莢,黃油,淡奶油
綜合評分 8.7
趣多多巧克力豆餅干
餅干
黃油,糖粉,雞蛋液,低粉,玉米澱粉,可可粉,耐烤巧克力豆,鹽
綜合評分 7.1
香蔥肉鬆蛋糕卷
蛋糕
低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,白砂糖A,白砂糖B,鹽,牛奶,玉米油,肉鬆，蔥碎
綜合評分 8.3
百香果酸奶冰淇淋
冰淇淋
【百香果糖漿】,百香果,糖,【酸奶冰淇淋】,脫水酸奶,全脂牛奶,玉米澱粉,奶油乳酪,鮮奶油,細砂糖,玉米糖漿
綜合評分 9.4
趣多多巧克力豆餅乾
餅乾
黃油,糖粉,雞蛋液,低粉,玉米澱粉,可可粉,耐烤巧克力豆,鹽
綜合評分 7.0
韓國海鮮蔥餅
餅
自發粉,糯米粉,玉米澱粉,蝦仁,八爪魚,蔥,清水,雞蛋,胡椒粉,鹽,白糖,雞粉,香油
綜合評分 9.9
百香果酸奶冰淇淋
冰淇淋
【百香果糖漿】,百香果,糖,【酸奶冰淇淋】,脫水酸奶,全脂牛奶,玉米澱粉,奶油乳酪,鮮奶油,細砂糖,玉米糖漿
綜合評分 7.3
香蔥肉鬆蛋糕卷
蛋糕
低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,白砂糖A,白砂糖B,鹽,牛奶,玉米油,肉鬆，蔥碎
綜合評分 9.4