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面粉(主面團)
全部分類
德式小圓面包(Bretchen)
面包
高筋面粉,水,干酵母,高筋面粉,砂糖,鹽,麥芽糖,干酵母,黃油,溫水(36℃左右)
綜合評分
9.7
純手工法式鄉村面包---天然酵種版
面包
天然酵種(水粉比1︰1),高筋面粉(俄羅斯面粉),黑麥粉,水,鹽
綜合評分
8.8
自制涼皮
小吃
普通面粉,黃瓜,植物油,水,香菜
綜合評分
7.5
小乳酪包
面包
面團,高筋粉,低筋粉,糖,鹽,牛奶,奶粉,雞蛋中等大小,酵母,奶油乳酪,黃油,抹餡,淡奶油,煉乳,奶油乳酪,奶粉
綜合評分
10.0
【古早味】豆沙肉松全麥軟歐包
歐式面包
高筋面粉,全麥面粉,酵母,鹽,蜂蜜,水,豆沙,肉松
綜合評分
7.6
快手早餐三分鐘搞定——飛餅版雞蛋卷餅
早餐
一個卷餅的量,飛餅,雞蛋,生菜,鹽、油
綜合評分
8.1
心要融化啦,超柔中種吐司(妃娟全中種改良版)
吐司
高粉,砂糖,酵母,牛奶,淡奶油,蛋白,黃油,輔料,蛋白,砂糖,鹽,酵母,奶粉,黃油,低粉
綜合評分
9.2
天然酵母黑麥牛奶餐包
烘焙
發泡酵頭,高筋粉,黑麥粉,水,黑麥固體酵頭,高筋粉,黑麥粉,常溫下的牛奶,白砂糖,黃油,鹽,酒漬葡萄干
綜合評分
9.7
煉奶椰蓉面包卷
面包
偷懶
綜合評分
8.2
吐司
吐司
一
綜合評分
9.3
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