天冷來一鍋鮮嫩熱乎的【酒香鮮辣紅燜羊排】——羊肉去羶一招制勝 燜 羊排800克、檸檬半只、,桂皮適量、醬油1大勺、料酒1大勺、,鹽適量、冰糖適量、香菜1大棵、,大蔥5克、姜5克、啤酒1大罐(500克),郫縣豆瓣醬1大勺、八角1顆、花椒適量、,干辣椒10顆、蕃茄醬1大勺、 綜合評分 7.6
預熱萬聖節∼女巫的帽子蛋糕 蛋糕 生南瓜(蒸熟),蛋糕體,南瓜(熟),低粉,色拉油,砂糖,紅糖,泡打粉,小蘇打,鹽,雞蛋,熟核桃仁,耐高溫巧克力豆,裝飾,好時巧克力,蒸熟余下得南瓜泥,黃油,裝飾糖 綜合評分 9.7
義大利海綿蛋糕 準備: 1.雞蛋需要放置成室溫,如果比較涼可以放進約40度的溫水中泡10分鐘後在使用。 2.蛋糕模具內塗抹一層黃油,再撒上面粉,然後再將多餘的麪粉抖掉,這樣做的目的是使烤好的蛋糕好脫模。 3.烤箱預熱。 做法: 1.雞蛋+砂糖放入攪拌缸中 蛋糕 原料:雞蛋(較大)3個、細砂糖90克、低筋麪粉90克 綜合評分 9.4
山羊吐司配方(450克) 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25,酵母4、奶粉10、水110、鹽3,一次發酵即可,揉好面,直接整形放入吐司盒,發酵至8分滿,烤箱預熱,180度烤40分鐘即可 吐司 綜合評分 7.1
懶人紅燒肉 五花肉洗淨切塊,雙立人鑄鐵鍋小火預熱2分鐘,加少許油轉中火,放蒜末、姜絲爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少許鹽、糖、一塊八角、小塊桂皮、一把花椒、一片香葉、一塊陳皮(其實我是把家里有的都放進去了,少個把東西也無所謂的) 家常菜 五花肉,各式香料,生抽、老抽、料酒 綜合評分 9.7
山羊吐司配方(450克) 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25,酵母4、奶粉10、水110、鹽3,一次發酵即可,揉好面,直接整形放入吐司盒,發酵至8分滿,烤箱預熱,180度烤40分鐘即可 吐司 綜合評分 7.1