好料理
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食鹼水
全部分類
蒜泥茄子
冷盤
紫皮長茄子,大蒜,麻油,生抽,鹽,雞粉,香菜
綜合評分
7.2
粽子
粽子
圓糯米,豬肉,粽葉,黃梔子
綜合評分
8.9
粽子
粽子
圓糯米,豬肉,粽葉,黃梔子
綜合評分
8.3
自制鹹鴨蛋
早餐
新鮮鴨蛋,清水,鹽,乾花椒粒,高度白酒
綜合評分
9.9
【健康甜品】免烤椰片花生醬曲奇
曲奇
花生醬,椰片,PB花生粉,椰子油,糖粉(可不加),鹽
綜合評分
9.6
德國鹼麪包(Brezel)
麪包
麪包粉,即發乾酵母(低糖),細砂糖,鹽,水,豬油(或黃油),表面裝飾:海鹽,鹼水:烘焙鹼,水
綜合評分
8.6
三合面棗饃
饅頭
莜麪,蕎麪,普通麪粉,開水,乾酵母,棗,白糖,鹼,水
綜合評分
9.5
松子月餅
月餅
低筋麪粉,轉化糖漿,色拉油,鹼水,棗泥松子餡
綜合評分
9.9
桂花糖芋苗
江南小吃
紅梗芋艿籽,蜜桂花,紅糖,食鹼,藕粉,幹桂花
綜合評分
9.1
紅棗南瓜糕
糕點
南瓜,中筋麪粉,細砂糖,牛奶,酵母,鹼水
綜合評分
9.0
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