小美版【廣式五仁月餅】 月餅 月餅皮材料,轉化糖漿,梘水,玉米油,中筋麪粉,奶粉,五仁餡材料,核桃仁,腰果,南瓜子仁,大杏仁,白芝麻,菠蘿乾,蔓越莓幹,細沙糖,涼白開,高度白酒,玉米油,炒熟的糯米粉,蛋黃液#刷表面用,雞蛋黃,雞蛋清 綜合評分 8.5
五仁月餅 月餅 餅皮：,中筋麪粉,月餅糖漿,花生油,梘水,五仁餡：,花生仁,瓜子仁,核桃仁,南瓜子,黑白芝麻,蔓越莓或者葡萄乾,以上乾果除黑白芝麻共20克,花生油,蜂蜜,高度白酒適量,炒熟的糯米粉和麪粉（各半） 綜合評分 9.8
酥皮五仁月餅 月餅 油皮:,中筋粉,油(豬油最好),糖,涼白開水,油酥:,油,低筋粉,五仁餡:,花生,核桃,大杏仁,西瓜子,瓜子仁,蔓越莓,葡萄乾,冬瓜糖,玫瑰花醬,黑白芝麻,麥芽糖,涼白開水,花生油,砂糖,熟麪粉 綜合評分 9.5