芥末蕎面饸饹 陝西小吃 蕎麥面(封面是我們自己壓的所以不太成型,我覺得用市售的那種日本蕎麥面會更方便),蒜,黃芥末,醋(最好是山西陳醋),醬油,鹽,香油,辣椒油,糖,芹菜,金針菇,胡蘿卜 綜合評分 9.2
黃豆藥膳蹄花湯 湯羹 豬蹄,小黃豆,姜片 蔥結,蔥姜蒜末,干朝天椒碎,花雕,鹽,潮州南姜梅粉(蘸料用),高湯(蘸料用),李錦記味極鮮(蘸料用),太太樂鮮貝露(蘸料用),香油,辣椒油(蘸料用),熟白芝麻(蘸料用),糖(蘸料用),藥材︰黃 ,當歸,黨參,白豆蔻,草果 綜合評分 7.0