香草豆莢（卡仕達餡） 全部分類

小羽私廚之卡仕達醬泡芙

甜品

低筋面粉,水,黃油,糖,鹽,雞蛋,蛋黃,細砂糖,牛奶,低筋面粉

綜合評分 9.6

卡仕達醬

醬

蛋黃,糖,玉米澱粉,牛奶,黃油

綜合評分 8.9

超快手卡仕達醬

醬

蛋黃,牛奶,白糖,玉米澱粉,香草精華,黃油

綜合評分 7.9

黑芝麻卡仕達馬芬蛋糕

馬芬

蛋黃,砂糖,低粉,黑芝麻五穀粉,牛奶,植物油40g（溼性材料）,牛奶110g（溼性材料）,低粉50g（乾性材料）,泡打粉5g（乾性材料）,鹽半小勺（乾性材料）

綜合評分 7.9

香草卡仕達醬

醬

牛奶,香草精,蛋黃,糖,吉士粉,低粉

綜合評分 9.2

卡仕達奶油泡芙

泡芙

低筋麪粉,水,黃油,糖,鹽,雞蛋

綜合評分 7.2

卡仕達面包(愛和自由方子）

面包

高筋面粉,低筋面粉,即發干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,蛋黃,細砂糖,低筋面粉,牛奶,黃油,香草精,全蛋液,卡仕達奶油醬

綜合評分 7.0

黑糖卡仕達超軟吐司

吐司

A 卡仕達醬,蛋黃,黑糖,高筋面粉,鮮奶,B 主面團,高筋面粉,黑糖,鹽,速溶酵母粉,水,無鹽黃油

綜合評分 7.8

湯種卡仕達吐司

吐司

高筋麪粉 15克,牛奶 65克,糖 10克,蛋黃 1個,高筋麪粉 250克,糖 25克（原方30克）,鹽 3克,酵母 3克,奶粉 15克,水 122克（原方100克）,湯種卡仕達醬 約98克,黃油 25克

綜合評分 9.9

日式香草卡仕達

日式

❀中種,高筋粉,細砂糖,新鮮酵母*（或耐高糖酵母）,水（需測溫）,❀主麪糰,高粉,細砂糖,鹽,脫脂奶粉,蛋黃,淡奶油,水,黃油

綜合評分 9.4