Antonio Carluccio的檸檬乳清奶酪撻/lemon ricotta tart 烘焙 撻皮puff pastry面團,片子里都是用的現成的面團,低筋面粉,無鹽發酵黃油,雞蛋,水,鹽,撻餡,乳清奶酪(ricotta配料表里沒有奶油的那種),馬斯卡彭奶酪mascarpone,糖漬Cedro大檸檬皮,檸檬皮,橙皮,細砂糖,一個檸檬的汁(我自己加的,可選),一個檸檬的皮,雞蛋 綜合評分 9.6
意式烘烤西紅柿馬鈴薯團子/Gnocchi and tomato bake 烘焙 橄欖油︰1大勺,紅色的青椒(紅椒)︰1個(切碎),蒜︰1瓣兒(切成末),洋蔥︰1個(切碎),西紅柿罐頭︰1個(400g),Gnocchi︰500g,羅勒︰1把,馬蘇里拉奶酪︰125g,海鹽︰1小捏,黑胡椒︰1小捏 綜合評分 7.8
煙燻三文魚&雜錦乳酪杯子蛋糕 蛋糕 無糖希臘酸奶,玉米油(或色拉油),雞蛋(每個帶殼約重65g),奶油奶酪,馬蘇里拉奶酪,車打奶酪,煙燻三文魚,低筋面粉,泡打粉,鹽,現磨黑胡椒粉,細砂糖,迷迭香 綜合評分 7.8