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高筋面粉(餅皮)
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懶人月餅——簡易綠豆酥
餅
綠豆餡:,綠豆,水,食用油,糖,餅皮:,麪粉,黃油,糖,溫水,裝飾:,蛋黃,芝麻
綜合評分
8.4
紫薯水晶餅
餅
澄面,特生粉,白砂糖,玉米油,紫薯,麥芽糖
綜合評分
9.8
奶香紅薯餡餅
餅
紅薯,牛奶,麪粉,白糖,花生油
綜合評分
9.9
廣式蓮蓉蛋黃月餅(低糖)
月餅
餅皮:中粉,轉化糖漿,玉米油,硯水,內陷:蓮蓉,鹹蛋黃
綜合評分
8.8
廣式月餅
月餅
餅皮:,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,轉化糖漿:,細砂糖,水,新鮮檸檬汁
綜合評分
9.4
奶黃月餅
月餅
黃油,動物性淡奶油,白砂糖,奶粉,吉士粉,玉米澱粉,煉乳,椰漿
綜合評分
8.8
廣式月餅--蛋黃豆沙月餅
月餅
普通麪粉(中筋粉),轉化糖漿,梘水,花生油或玉米油,(餡料),油豆沙,鹹蛋黃
綜合評分
9.3
【曼食慢語】蛋黃蓮蓉月餅
月餅
細砂糖,植物油,幹蓮子,鹽,花生油,食用鹼,中筋麪粉,蜂蜜,鹹蛋黃,蛋液
綜合評分
9.1
自制蔥油餅
餅
麪粉,小蔥,雞蛋,開水,油,鹽,胡椒粉
綜合評分
7.4
梘水做法(廣式月餅必備品)
月餅
食用鹼(食用小蘇打),水
綜合評分
9.2
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