高筋面粉（餅皮） 全部分類

烤箱版橄欖菜油渣餅

餅

麪粉（麪餅）,玉米麪（麪餅）,酵母（麪餅）,雞蛋（麪餅）,原味酸奶（麪餅）,溫水（麪餅）,豬油渣（餡料）,橄欖菜（餡料）,植物油（刷餅皮用）

綜合評分 7.1

廈門薄餅

餅

高麗菜,紅蘿蔔,荷蘭豆,大頭菜,冬筍,白豆乾,蒜苗,三層肉(五花肉),海蠣,蝦仁,植物油,鹽,炒海苔,薄餅皮

綜合評分 8.3

M乳酪月餅，乳酪蛋糕

月餅

餅皮,內陷

綜合評分 9.6

廣式月餅（豆沙鹹蛋黃）

月餅

中筋麪粉,糖漿,梘水,花生油（玉米油）,餡料,豆沙,鹹蛋黃,輔料,玉米澱粉,蛋黃

綜合評分 9.7

五仁月餅

月餅

餡料,肉鬆,腰果,山核桃仁,松果仁,葵瓜子仁,西瓜子仁,南瓜子仁,糖冬瓜,桔餅,芝麻,熟糯米粉,水,油(無味的),高度白酒,中筋麪粉,蜜糖,轉化糖漿,油（花生油）,餅皮,梘水

綜合評分 7.1

潮式月餅 潮汕朥餅

月餅

低粉,麥芽糖,豬油,水（溫開水0,白酒,低粉,豬油,紅豆沙/綠豆沙,鹹蛋黃

綜合評分 8.6

椰蓉蛋黃月餅

月餅

餅皮用料：,中粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,餅餡用料：,鹹蛋黃,黃油,椰蓉,糖粉,全蛋液,椰漿粉

綜合評分 7.3

廣式果仁月餅

月餅

餅皮,糖漿,花生油,梘水,中粉（低粉或者中低混合都可以）,餡料,熟花生,熟黑芝麻,蔓越莓幹,水飴,白砂糖,涼白開,熟花生油,糕粉（熟糯米粉或者麪粉）

綜合評分 8.0

鹹蛋黃海苔肉鬆月餅（健康低脂配方）

月餅

水油麪,中筋麪粉,橄欖油（或色拉油，玉米油）,糖,鹽,水,油酥面,中筋麪粉,豬油,糖,餡,鹹蛋黃,海苔肉鬆,黃油,鮮醬油,表面裝飾,雞蛋（全蛋）,黑芝麻

綜合評分 7.9

奶香紅薯餡餅

餅

紅薯,牛奶,麪粉,白糖,花生油

綜合評分 7.7