高粉20克 全部分類

【Ken Forkish】純天然酵種三麥基礎包

西式早餐

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,細海鹽,天然酵種

綜合評分 9.3

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

松軟奶香小排包 （中種冷藏發酵）

早餐

中種面團,高筋面粉,干酵母,牛奶,蛋白（2個）,主面團,高筋粉或全麥粉,干酵母,糖,藻糖,牛奶,鹽,黃油

綜合評分 9.2

香蔥乳酪曲奇

曲奇

黃油175克,低筋麪粉250克,牛奶75克,細糖50克,香蔥碎20克,鹽4克,乳酪粉15克

綜合評分 7.7

自做玉米粉糕點

糕點

玉米粉300克,麪粉250克

綜合評分 8.0

香蔥乳酪曲奇

曲奇

黃油175克,低筋麪粉250克,牛奶75克,細糖50克,香蔥碎20克,鹽4克,乳酪粉15克

綜合評分 9.1

可可雙色吐司∼芝士湯種

吐司

奶酪面團（湯種）切達奶酪片,鮮牛奶,高粉,高筋粉,細砂糖,鹽,干酵母,水,橄欖油,耐高溫巧克力豆,無糖可可粉,水

綜合評分 8.9

奶油乳酪吐司

吐司

高粉,糖,鹽,奶油乳酪,奶粉,酵母,水,雞蛋

綜合評分 9.5

梅乾菜肉包-無敵包子皮【牆裂推薦~！！！】

包子

面種：,高粉,酵母,水,主麪糰：,高粉,糯米粉,砂糖,泡打粉,水

綜合評分 9.6

老式麪包（豬油版）

麪包

酵頭：高粉,低粉,砂糖,酵母,水,主麪糰：,高粉,低粉,砂糖,鹽,奶粉,蛋,水,豬油

綜合評分 9.7