好料理

鮮奶油香緹 全部分類

香緹巧克力芒果慕斯
慕斯
蛋糕體,無鹽黃油,普通可可粉,黑可可粉,雞蛋,砂糖（蛋白用）,砂糖（蛋黃用）,低粉,杏仁粉,香緹巧克力,可可含量75%的黑巧克力,吉利丁片,6分發鮮奶油,焦糖堅果,任意堅果（我用了花生）,砂糖,水,芒果慕斯,芒果果泥,椰漿,淡奶油,糖,吉利丁
綜合評分 8.1
完全巧克力鮮奶蛋糕（小嶋海綿&PH巧克力鮮奶油）
蛋糕
可可全蛋海綿,雞蛋,細砂糖,低筋面粉,可可粉,牛奶,植物油,巧克力鮮奶油,黑巧克力,淡奶油,細砂糖
綜合評分 9.3
鮮奶油乳酪牛奶吐司（面包機版）
面包
高粉,奶油乳酪,鮮奶油,牛奶（我用的嬰兒奶粉沖的奶）,雞蛋,糖,鹽,酵母粉,黑芝麻，瓜子仁，蔓越莓干等堅果和果干
綜合評分 8.8
濃郁鮮奶油吐司
吐司
高筋粉(金像)(原方230克),乾酵母,鮮奶油,水(原方80克),鹽(原方2克),細砂糖,黃油(可減少至15克),蛋黃(不小心手抖加到32克)
綜合評分 9.0
栗子鮮奶油蒙布朗
【視】優雅烘焙
自制栗子鮮奶油的材料：去殼慄仁,白砂糖,法式蛋白餅：蛋白,白砂糖,糖粉,無糖發泡鮮奶油（5份）的材料：35％鮮奶油
綜合評分 9.9
鮮奶油麪包
麪包
高筋麪粉,鮮奶油,牛奶,糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 8.8
鮮奶油蛋糕
蛋糕
雞蛋,低粉,玉米油,牛奶,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）
綜合評分 9.6
鮮奶油蛋糕
蛋糕
雞蛋,低粉,玉米油,牛奶,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）
綜合評分 8.0
全麥鮮奶油吐司（無蛋版）
吐司
高筋粉（金像）,全麥粉（馨爾嘜）,奶粉,細砂糖,鹽,淡奶油,水,乾酵母
綜合評分 7.3
蘋果的一百種吃法：聖誕烤蘋果佐鮮奶油
聖誕節
蘋果,黃油,朗姆酒或白蘭地,蜂蜜,肉桂粉,淡奶油,細砂糖
綜合評分 8.0