鮮肉月餅(10個) 月餅 水油皮:,中筋麪粉,豬油,溫水,細砂糖,細鹽,油酥:,中筋麪粉(低筋麪粉),豬油,熬豬油:,油板子,水,豬肉餡:(根據個人口味隨意調整),3份肥肉、7份腿肉,料酒,蘑菇精或者雞精,味極鮮醬油,草菇老抽,魚露,鹽,食用油,白糖,澱粉,雞蛋,蔥花,榨菜絲切小丁,白胡椒粉 綜合評分 9.5