好料理

鵝肝凍 全部分類

鵝肝凍配藍莓醬
醬
鵝肝凍,藍莓醬,法棍
綜合評分 7.4
法式鵝肝配紅酒蘋果醬
果醬
新鮮鵝肝,法式可頌,黃油,紅酒,蘋果,面粉,糖,白胡椒,現磨海鹽
綜合評分 9.7
鵝肝蝦仁炒飯
炒飯
鵝肝,蝦仁,米飯,豌豆,胡蘿卜,香菇,洋蔥,油,鹽,黑胡椒粉,生抽,料酒,白糖,蔥
綜合評分 8.2
鵝肝雞粒炒飯
飯
鵝肝,去皮雞腿肉,白米飯,雞蛋,菜心粒,冬菇粒,京蔥粒,蠔油,生抽,老抽,糖,澱粉
綜合評分 7.7
三文魚鵝肝醬炒飯
炒飯
三文魚,鵝肝醬,土雞蛋,白米飯,玉米油、鹽,香蔥,XO醬
綜合評分 8.6
三文魚鵝肝醬炒飯
炒飯
三文魚,鵝肝醬,土雞蛋,白米飯,玉米油、鹽,香蔥,XO醬
綜合評分 7.5
鵝肝蝦仁炒飯
炒飯
鵝肝,蝦仁,米飯,豌豆,胡蘿蔔,香菇,洋蔥,油,鹽,黑胡椒粉,生抽,料酒,白糖,蔥
綜合評分 8.0
龍蝦鵝肝蝦仁牛肉炒飯（豪華版）
炒飯
洋蔥,牛肉,龍蝦,蝦仁,鵝肝,黑胡椒醬,黑胡椒粉,醬油,料酒,澱粉,食鹽
綜合評分 7.5
法式慕斯鵝肝 mousse au foie gras
慕斯
鵝肝（生的）,鹽,糖,奶油（heavy cream）,吉利丁片,奶油（heavy cream）,消化餅乾,芝麻,檸檬或橙子（柑橘類）,吉利丁片,糖
綜合評分 8.5
香煎鵝肝-藍莓醬
醬
切片鵝肝,黃油,鹽,黑胡椒粉,牛奶,澱粉,細砂糖,法棍,藍莓醬
綜合評分 9.8