鹵料 全部分類

鹵豬腳（香辣味嘎　脆）

鹵

生豬腳,鹵料,八角,干紅辣椒,料酒,醬油,蔥粉,蒜粉,糖

綜合評分 7.2

香鹵雞翅

快手菜

雞翅,舊鹵料

綜合評分 9.0

醇香鹵牛肉（名廚做法）

鹵

牛腱子（約一整條）,香蔥,生姜,料酒,生抽,老抽,黃冰糖,紅茶包（立頓就行）,台灣信牌鹵料包

綜合評分 8.4

簡單粗暴鹵小雞腿！

鹵

小雞腿,醬油,生姜,桂皮，八角，茴香，香葉,小辣椒,老酒,鹽巴,鹵料包,食用油,食醋,冰糖,白芝麻

綜合評分 8.4

鹵鴨爪

鹵

鴨爪,鮑汁,糖,百里香,八角,味蠔鮮,李錦記鹵料

綜合評分 8.7

鹵牛肉面（懶人版）

鹵

牛肉,鹵料包,雞蛋,生菜（白菜）

綜合評分 7.2

醬牛肉~各種鹵味

醬

牛腱子肉（不要切成小片）,十三香鹵料（茴香、八角、桂皮、香葉1片、丁香、花椒、干紅辣椒等）,福建鼓山老酒或黃酒,黃豆醬,生姜,大蔥,冰糖,生抽老抽,鹽適量

綜合評分 9.6

紅燒小排(鹵菜方子)

紅燒

主料︰肋排,調料︰鹽、老抽、味精、糖、油,蔥、姜、蒜,香料︰

綜合評分 8.8

白酒殺手-五香鹵牛肉

五香

牛腱,鹵料包,蔥姜,紅茶包,生抽,老抽,冰糖,料酒

綜合評分 7.8

鹵肥腸

快手菜

老鹵的制作︰,五香粉,草果,花椒,桂皮,桂葉,小茴香（Fennel）,丁香,八角（大料）,海鮮醬,魚露或醬油,鹽,幾塊,大腸,姜,蔥

綜合評分 9.0