好料理

鹽之花巧克力片（小）（貼上金箔） 全部分類

PH鹽之花巧克力磅蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,低筋麪粉,可可粉,無鋁泡打粉,細砂糖,雞蛋,黑巧克力,鹽之花
綜合評分 9.6
鹽之花巧克力酥餅《Pierre Herm　 寫給你的法式點心書》
餅
無鹽黃油,黑巧克力（可可含量70%）,高筋面粉,低筋面粉,小蘇打粉,可可粉,鹽（鹽之花）,細砂糖,黃砂糖,香草精
綜合評分 9.5
鹽之花巧克力酥餅《Pierre Hermé 寫給你的法式點心書》
餅
無鹽黃油,黑巧克力（可可含量70%）,高筋麪粉,低筋麪粉,小蘇打粉,可可粉,鹽（鹽之花）,細砂糖,黃砂糖,香草精
綜合評分 7.3
鹽之花焦糖冰淇淋
冰淇淋
A 細砂糖,水,鮮奶油,B 牛奶,鮮奶油,C 蛋黃,細砂糖,鹽之花
綜合評分 8.6
星級餐廳法式甜品鹽之花焦糖淋面轉載
甜品
細砂糖：400克（2杯）,無鹽黃油：155克（12湯勺）室溫軟化並切丁,淡奶油：225克（1杯）室溫,鹽之花海鹽：18克（1湯勺）海鹽不同於食鹽哦
綜合評分 8.8
海之鹽爆漿巧克力大曲奇（美式）
零食
低筋面粉,黃油（無鹽）,太古金黃幼砂糖（最細的）也叫紅砂糖,俄羅斯進口黑巧克力排塊90%和72%,糖粉,泡打粉（或蘇打粉也行）,海鹽（灑表面的）
綜合評分 9.8
奶香糯米華夫「附麪糊不粘鍋小貼士」
奶香
中號雞蛋（帶皮58克左右）,牛奶,黃油,糯米粉,全脂奶粉（無糖）,泡打粉,糖,鹽
綜合評分 7.4
完美復刻日本原版銅鑼燒（附如何讓餅皮上色均勻小貼士）
日式
＃紅豆沙,紅豆,紅糖,水,＃餅皮,低筋麪粉,牛奶,植物油,蜂蜜,白砂糖,食鹽,泡打粉,雞蛋
綜合評分 9.8
訂制蛋糕之，花之恆。
蛋糕
奶油
綜合評分 7.2
全家都愛的上海羅宋湯（訣竅在小貼士）
湯羹
番茄,土豆,胡蘿卜,洋蔥,包菜,鹽,番茄醬,牛腩,牛骨,面粉,黃油,西芹,姜,料酒,番茄沙司,蔥,蒜,糖,黑胡椒,生抽,醋,蛋白
綜合評分 8.3