星級餐廳法式甜品鹽之花焦糖淋面轉載 甜品 細砂糖:400克(2杯),無鹽黃油:155克(12湯勺)室溫軟化並切丁,淡奶油:225克(1杯)室溫,鹽之花海鹽:18克(1湯勺)海鹽不同於食鹽哦 綜合評分 8.8
海鹽焦糖巧克力塔 甜品 製作餅皮,中筋麪粉,杏仁粉,可可粉,白砂糖,鹽,無鹽黃油(冷藏的),香草精,大號雞蛋(冷藏的),製作焦糖餡,白砂糖,水,奶油,無鹽黃油(室溫、冷藏都可以),製作巧克力醬,奶油,苦甜巧克力豆(或塊狀的切碎),海鹽顆粒 綜合評分 8.2
海鹽焦糖巧克力塔 甜品 製作餅皮,中筋麪粉,杏仁粉,可可粉,白砂糖,鹽,無鹽黃油(冷藏的),香草精,大號雞蛋(冷藏的),製作焦糖餡,白砂糖,水,奶油,無鹽黃油(室溫、冷藏都可以),製作巧克力醬,奶油,苦甜巧克力豆(或塊狀的切碎),海鹽顆粒 綜合評分 7.7
【視訊食譜】太妃海鹽馬芬 馬芬 黃油:144g,細砂糖:38g,蛋液:144g,海鹽太妃醬:95g,原味酸奶:135g,低筋粉:230g,蘇打粉:2-3g,細砂糖,水,鮮奶油(whipping cream),海鹽(可用普通鹽) 綜合評分 9.5