好料理

鹽，糖，醋 全部分類

燜雞翅
燜
雞翅（雞）,油,鹽,醬油,糖,胡椒粉,姜
綜合評分 7.1
《十二道鋒味》——茶燻雞
家常菜
雞,雞粉,鹽,紹興酒,橄欖油,紅洋蔥,姜,冰糖,大蔥,紹興酒,雞汁腌醬（燒雞醬）,醬油（老抽）,水,玫瑰花干,茶葉,紅糖,米,水
綜合評分 9.5
櫻桃藍莓朱古力PANCAKE
快手菜
Shaker pancake（White Wings）,水,可可粉（cacao powder）,黃油,櫻桃,蜂蜜,水,玉米澱粉,酸奶,藍莓,可可粉（Cacao powder）
綜合評分 8.7
蘇式鮮肉月餅
月餅
油皮材料︰,中筋面粉,豬油,水,細砂糖,鹽,油酥材料︰,中筋面粉,豬油,內餡材料︰,豬肉糜（肥瘦相間）,老姜末,料酒,葵花籽油,生抽,老抽,雞精,耗油,糖,黑胡椒粉,鹽,最後表面裝飾︰,蛋黃液,黑芝麻,或者這樣裝飾︰,紅色色素,水
綜合評分 8.6
糖醋臭豆腐(第一次上傳具體步驟沒拍齊請見諒)
糖醋
臭豆腐,老抽生抽,糖,蔥姜蒜,十三香,白胡椒粉,醋,料酒,水
綜合評分 7.6
糖醋魚（媲美飯店超簡單高顏值）
家常菜
鱸魚或者其他刺少的魚,干澱粉,亨氏番茄醬,李錦記泰式甜辣醬,糖,鹽,花生油
綜合評分 7.7
記憶裡的夜市排擋肉絲炒麪
炒麪
手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉
綜合評分 9.8
家常炒豆乾
家常菜
市售滷豆乾,青椒,蔥花,薑絲,蒜片,耗油,蒸魚豉油,油,鹽,料酒,水
綜合評分 8.6
極簡奶油松餅/Cream Biscuits（scones）
下午茶
中筋麪粉,泡打粉,奶油,糖,鹽,semolina
綜合評分 8.8
一夜漬····糖醋藠頭
糖醋
藠頭（去掉根鬚）,鹽,紅糖,鎮江香醋,生抽
綜合評分 8.1