好料理

麪糰做出60克左右 全部分類

酸奶手撕肉鬆麪包
麪包
高粉,酸奶,雞蛋2個和水或牛奶,糖,鹽,酵母,玉米油或黃油
綜合評分 8.1
原味bagel百吉餅（貝果麪包）
麪包
高筋粉,黃油,細砂糖,即發酵母,水,鹽,焯面用水：水500g
綜合評分 8.5
奶油鹹麪包
西式早餐
一大堆已說明
綜合評分 8.7
【抹茶兔兔曲奇】：花點功夫讓餅乾萌萌噠！
餅乾
低筋麪粉,無鹽黃油,糖粉,牛奶,黑芝麻
綜合評分 7.9
天然酵種美式鬆餅（附鬆餅成功的5要點）
西式早餐
中筋麪粉,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細海鹽,無鹽黃油（冷藏的）,100%水粉比的天然酵種（冷藏的）（見貼士1）,酪奶（buttermilk見貼士2）或原味酸奶
綜合評分 8.8
可可栗子奶油蛋糕卷
蛋糕
蛋黃,牛奶,橄欖油（你可以換其他液體油）,低筋粉,法芙娜可可粉,蛋白,細砂糖,鹽（隨便捏一點）,自制香草精（也可以用檸檬汁）,淡奶油,細砂糖,栗子泥（可選）
綜合評分 9.4
咖啡巧克力餅乾（無油少糖 多用途粉版）
咖啡
全蛋液,紅糖,金龍魚多用途麥芯粉,玉米澱粉,小蘇打,泡打粉,雀巢奶粉,雀巢無蔗糖咖啡,好時可可粉,黃油或植物油
綜合評分 7.3
6寸原味戚風蛋糕
蛋糕
01 蛋黃,02 細砂糖,03 植物油,04 牛奶,06 蛋白,07 細砂糖,08 低粉
綜合評分 9.2
最全面的烘焙換算
烘焙
廚房材料
綜合評分 8.1
可可栗子奶油蛋糕卷
蛋糕
蛋黃,牛奶,橄欖油（你可以換其他液體油）,低筋粉,法芙娜可可粉,蛋白,細砂糖,鹽（隨便捏一點）,自制香草精（也可以用檸檬汁）,淡奶油,細砂糖,栗子泥（可選）
綜合評分 7.5