麪糰做出60克左右 全部分類

北海道牛奶吐司（適用於450克吐司盒，更新吐司整形手法視訊連結）

麪包

【中種麪糰】,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖,高筋麪粉,即發酵母,黃油,【主麪糰】,蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,即發酵母,黃油,【表面上色】,全蛋液

綜合評分 8.9

北海道牛奶吐司（適用於450克吐司盒，更新吐司整形手法視訊連結）

麪包

【中種麪糰】,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖,高筋麪粉,即發酵母,黃油,【主麪糰】,蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,即發酵母,黃油,【表面上色】,全蛋液

綜合評分 9.7

雪麪包&無花果乳酪角（廚studio視訊直播課）

麪包

麪糰,烤箱,愛心,耐心,乳酪

綜合評分 9.6

黑芝麻湯圓

湯圓

黑芝麻,糯米粉,溫水,蜂蜜

綜合評分 8.8

黑芝麻戚風蛋糕卷

蛋糕

雞蛋（約60克）,砂糖（加入蛋黃）,水,植物油（玉米油或大豆油）,低筋麪粉,黑芝麻,砂糖（加入蛋白）,檸檬汁或白醋

綜合評分 9.5

橄欖菜餅

早餐

中筋麪粉,開水,涼水,橄欖菜,小蔥,食用油

綜合評分 9.9

天然酵種胡蘿蔔餐包

餐包

高筋麪粉,天然酵種（百分百水粉比）,水,奶粉,細砂糖,鹽,黃油,胡蘿蔔泥

綜合評分 9.1

自配白土司

吐司

酵種:,天然酵母,高粉,水,主麪糰:,酵種全部,高粉,糖漿水,鹽,水,蛋白,黃油

綜合評分 8.5

紫薯包

饅頭

麪糰部分,麪粉,紫薯泥,酵母,溫水,紫薯陷部分,紫薯泥,奶粉,糖粉

綜合評分 9.0

花型乳酪小麪包

麪包

高筋麪粉,酵母,水,高筋麪粉,糖,鹽,奶粉,淡奶油,牛奶,黃油,奶油芝士,淡奶油,糖粉,玉米澱粉,酥粒 少許

綜合評分 9.6