麪糰果料-無花果乾80g 全部分類

無花果酥餅

烘焙

低筋麪粉,可可粉,黃油,細砂糖

綜合評分 7.1

天然酵種茴香無花果榛仁黑麥歐包

德州農民

黑麥天然酵種,黑麥粉,水

綜合評分 9.4

天然酵種茴香無花果榛仁黑麥歐包

德州農民

黑麥天然酵種,黑麥粉,水

綜合評分 7.2

馬爾馬拉的海風—榛子無花果黑麥麪包

麪包

液種-高筋麪粉200g,液種-速溶乾酵母2g,液種-細砂糖5g,液種-水200g,主麪糰-麪包粉175g,主麪糰-黑麥粉40g,主麪糰-小麥胚芽45g,主麪糰-速溶乾酵母4g,主麪糰-細砂糖30g,主麪糰-蜂蜜10g,主麪糰-冰水75g,主麪糰-鹽5g,主麪糰-黃油30g,麪糰果料-無花果乾80g,裹入餡料-奶油乳酪 50g,裹入餡料-榛子碎5g

綜合評分 10.0

馬爾馬拉的海風—榛子無花果黑麥麪包

麪包

液種-高筋麪粉200g,液種-速溶乾酵母2g,液種-細砂糖5g,液種-水200g,主麪糰-麪包粉175g,主麪糰-黑麥粉40g,主麪糰-小麥胚芽45g,主麪糰-速溶乾酵母4g,主麪糰-細砂糖30g,主麪糰-蜂蜜10g,主麪糰-冰水75g,主麪糰-鹽5g,主麪糰-黃油30g,麪糰果料-無花果乾80g,裹入餡料-奶油乳酪 50g,裹入餡料-榛子碎5g

綜合評分 7.5

無油無花果核桃肉桂麪包

麪包

高筋粉,全麥麪粉,溫水,蜂蜜,乾酵母,肉桂粉,鹽,切碎的無花果乾,切碎的核桃,黃油（融化塗抹模具）

綜合評分 8.2

無花果麪包（冷藏發酵麪包）

烘焙

葛拉漢全麥麪包粉（我就用的帶麩皮的全麥粉）,法國麪包專用粉（我用了金牌高粉）,鹽,水,乾酵母,無花果乾（揉麪用）,核桃,無花果乾（包裹進麪糰用）

綜合評分 8.2

無花果麪包（冷藏發酵麪包）

烘焙

葛拉漢全麥麪包粉（我就用的帶麩皮的全麥粉）,法國麪包專用粉（我用了金牌高粉）,鹽,水,乾酵母,無花果乾（揉麪用）,核桃,無花果乾（包裹進麪糰用）

綜合評分 9.5

天然酵種紅酒無花果南瓜籽全麥歐包

麪包

浸泡液：,紅酒,無花果乾,南瓜籽,主麪糰：,高筋麪粉,全麥粉,紅酒＋水,鹽,100%水粉比天然酵種,浸泡液中的無花果乾和南瓜籽

綜合評分 9.8

雷蒙德的無花果派

甜品

鹽,黃油,麪粉,糖粉,蛋黃,水,無花果醬,黑加侖（新鮮或冰凍）,無花果乾,無花果

綜合評分 7.6