小綿羊&頑兔面包 面包 ヾ主材料︰,高筋面粉,低筋面粉,干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋液,水,黃油(室溫軟化),ゝ餡料︰,豆沙餡,ゞ表面裝飾︰,雞蛋液,黑巧克力,裱花袋,々其他,大烤盤,油紙 綜合評分 7.7
麵包v10-大道至簡小圓包 面包 I)湯種,高粉,水,II)中種,鮮奶/水包/水餅,高粉,低粉,糖,酵母,III)主面團,湯中種,高粉,低粉,糖,奶粉,鹽(後加),黃油(後加),6個小圓包 綜合評分 9.6